Connect with us

Actueel

Klanten in shock bij De Librije wanneer Thérèse Boer en het hele personeel in tranen uitbarsten: ‘Wat is hier aan de hand?’

Avatar foto

Published

on

Tranen en een staande ovatie: De Librije eert Jonnie Boer met bijzondere internationale bekroning

Wat begon als een avond vol culinaire verfijning en verfijnde wijnen in het befaamde restaurant De Librije in Zwolle, kreeg een onverwacht en emotioneel verloop. Gasten die zich opmaakten voor een avondje genieten, werden plotseling onderdeel van een bijzonder moment dat niemand had zien aankomen. Rond de klok van negen uur veranderde de sfeer abrupt: de bediening stopte even, het geroezemoes verstomde, en er vloeiden tranen — van het personeel én van de gasten.

Een plotselinge stilte vol betekenis

Aanwezigen spraken achteraf van een moment dat “door merg en been ging.” Een gast beschreef het zo: “Je merkte ineens dat er iets veranderde. De energie in de zaal sloeg om. De medewerkers staakten hun handelingen, keken elkaar aan… en toen zagen we Thérèse Boer huilen. Toen wist je: dit is iets groots.”

Niet veel later stonden ook andere leden van het team, van sommelier tot souschef, zichtbaar geëmotioneerd. Sommigen omhelsden elkaar, anderen bleven in stilte staan. Het geroezemoes verstomde. De spanning was voelbaar. Wat was er aan de hand?

Angst voor slecht nieuws

De eerste reacties van het publiek waren vooral bezorgd. “Ik dacht echt dat het restaurant ging sluiten,” zei een van de vaste klanten. Een andere bezoeker dacht zelfs aan een persoonlijk verlies: “Mijn eerste gedachte was dat iemand uit het team iets ergs had meegemaakt.” In een restaurant dat zo geolied draait, is zo’n collectieve emotionele uitbarsting immers ongewoon.

Pas toen Thérèse Boer, mede-eigenaar en gastvrouw van het driesterrenrestaurant, zich herpakte en naar voren stapte, werd duidelijk wat er speelde.

Het verlossende nieuws: wereldwijde erkenning voor Jonnie

Met trillende stem deelde Thérèse het nieuws: De Librije is uitgeroepen tot het beste restaurant van Nederland in een toonaangevende internationale ranglijst. Sterker nog, het restaurant is bovendien opgenomen in de top 10 van de Wereldwijde Gastronomische Elite — een eervolle vermelding waar slechts een handjevol restaurants wereldwijd op mogen rekenen.

De timing van deze bekroning kon niet symbolischer zijn: bijna twee maanden nadat chef-kok Jonnie Boer, mede-oprichter en jarenlang het culinaire brein van De Librije, 0verleed. Thérèse sprak haar woorden met zichtbare ontroering: “Deze bekroning voelt als een laatste groet. Een eerbetoon aan Jonnie’s levenswerk. Alsof het universum hem nog één keer bedankt, op de manier waarop hij het zelf het liefste zag: met erkenning voor zijn passie, zijn vakmanschap, zijn ziel.”

Een ovatie vol respect

Na deze woorden volgde een staande ovatie die minutenlang aanhield. Gasten klapten niet alleen uit respect, maar ook uit dankbaarheid. Sommige mensen pinkten een traan weg. “Ik kom hier al twintig jaar, maar dit was anders,” zei een oudere vrouw. “Het voelde alsof we samen even stil mochten staan bij iets veel groters dan een diner.”

Wat begon als een avond tafelen werd een moment van collectieve herinnering en waardering. Niet alleen voor het team dat dagelijks op het hoogste niveau presteert, maar vooral voor de man wiens geest nog altijd voelbaar is tussen de muren van het restaurant: Jonnie Boer.

Een nalatenschap die blijft leven

Jonnie Boer was meer dan een chef. Hij was een visionair, een perfectionist en bovenal een mens met een diepgewortelde liefde voor het vak. In zijn handen werd gastronomie een kunstvorm. Die geest leeft voort in alles wat De Librije vandaag de dag nog is — en doet.

Thérèse, die samen met Jonnie jarenlang de drijvende kracht achter het restaurant was, gaf aan dat het team zich zal blijven inzetten om zijn erfenis voort te zetten. “We doen dit niet alleen voor onze gasten,” zei ze. “We doen dit voor Jonnie. Zijn standaard is onze richtlijn. Zijn liefde onze drijfveer.”

Een medewerker voegde toe: “Elke service, elk bord, elk gebaar — het draagt zijn signatuur, nog steeds. Hij is niet weg. Hij is overal.”

Van kookkunst naar kunst van herinnering

Met deze wereldwijde erkenning wordt De Librije meer dan een bekroond restaurant: het wordt een levend monument. Een plek waar herinneringen aan Jonnie Boer niet alleen worden gekoesterd, maar ook actief worden uitgedragen. Waar elke nieuwe creatie aan tafel een echo is van zijn creatieve geest, en elke perfecte wijn-spijscombinatie een eerbetoon aan zijn toewijding.

De bekroning voelt dan ook niet als een eindpunt, maar als een bevestiging. De Librije is springlevend — én draagt een missie met zich mee: het voortzetten van een droom die begon in Zwolle en de wereld heeft geraakt.

Gedeeld verdriet, gedeelde kracht

De avond liet niet alleen zien hoe een team met liefde en vakmanschap zijn werk voortzet, maar ook hoe verdriet kan worden omgezet in verbondenheid. De gasten verlieten het restaurant met meer dan alleen een volle maag. Ze droegen een ervaring met zich mee, een verhaal dat ze zullen blijven vertellen.

Een bezoeker verwoordde het mooi: “Ik kwam hier om te eten. Ik ging naar huis met een herinnering aan een man die ik niet persoonlijk kende, maar die mij – via zijn keuken – wel iets groots heeft gegeven.”

Slotgedachte: de ziel van De Librije blijft branden

De Librije is al jarenlang een begrip in binnen- en buitenland. Maar met deze recente gebeurtenis, en de internationale bekroning die daarbij hoorde, is nog eens onderstreept wat het restaurant werkelijk uniek maakt: de ziel, de menselijkheid, de liefde voor het vak. Dat voel je als je binnenkomt, dat proef je op je bord, en dat blijf je onthouden — lang nadat je de deur weer uit bent.

En Jonnie? Die blijft — in elke smaak, elk gerecht, elke herinnering.

Actueel

Ex-schoondochter Marco Borsato doet schokkende uitspraken over slachtoffer: ‘Ze zijn gestoord’

Avatar foto

Published

on

Ex-schoondochter van Marco Borsato verbreekt stilzwijgen: “Ik ben er klaar mee”

De voormalige partner van Luca Borsato, Victoria Hensen, heeft zich na jaren van stilte uitgesproken over de rechtszaak rond Marco Borsato. In een opvallende video op TikTok reageert ze fel op de beschuldigingen tegen de zanger en richt ze zich direct tot het vermeende slacht0ffer en diens moeder.

Hensen, die van 2014 tot 2018 een relatie had met Luca Borsato, zegt zich niet langer te kunnen stilhouden nu de zaak volop in de aandacht staat. “Ik heb me nog nooit uitgesproken over deze situatie,” schrijft ze bij haar video. “Maar nu ben ik er klaar mee.”


Achtergrond: een familie onder een vergrootglas

De rechtszaak tegen Marco Borsato heeft de afgelopen jaren veel losgemaakt. De 58-jarige zanger wordt door het 0penbaar Ministerie (OM) beschuldigd van grensoverschrijdend gedrag ten opzichte van een destijds minderjarig meisje.

Volgens het OM zou het gedrag hebben plaatsgevonden in de periode 2015–2016. De aanklacht kwam aan het licht nadat het vermeende slacht0ffer, Asmara Thielen, samen met haar moeder Nathalie Thielen aangifte deed.

Asmara was in die tijd actief in de omgeving van het televisieprogramma The Voice of Holland, waar ook Borsato bij betrokken was. De zaak trok veel aandacht omdat het zou gaan om iemand uit zijn directe omgeving.


Victoria Hensen: “Ik was er altijd bij”

Victoria Hensen, die destijds nauw betrokken was bij de familie Borsato, zegt dat ze zowel het vermeende slacht0ffer als haar moeder goed kent. In haar video op TikTok vertelt ze open over haar ervaringen in die periode.

“Ik had vier jaar lang een relatie met Luca,” begint ze. “Dat betekent dat ik vier jaar lang over de vloer kwam bij Marco, bij de familie en bij iedereen die daar omheen hing. Ik was er bij elke barbecue, bij elk feest, bij elke vakantie en bij vrijwel elke opname van The Voice.”

Volgens Hensen heeft ze het gezin en de omgeving van dichtbij meegemaakt en wil ze daarom iets kwijt over de zaak die nu zoveel losmaakt. “Ik heb het meisje in kwestie en haar moeder vaak gezien,” zegt ze. “En ik weet wat ik heb meegemaakt.”

Ze spreekt stevige taal, maar benadrukt dat het haar persoonlijke ervaring betreft. “Ik zeg het zoals ik het heb ervaren,” aldus Hensen. “Ik neem mijn woorden niet terug. Mensen mogen zelf bepalen wat ze geloven.”


TikTok als platform voor haar verhaal

De video van Hensen verscheen op TikTok en kreeg binnen korte tijd duizenden reacties. Sommigen prijzen haar openheid, anderen vinden haar uitspraken ongepast gezien de gevoeligheid van de rechtszaak.

In de video spreekt ze in directe bewoordingen over de betrokkenen, maar zegt ze ook dat haar doel niet is om mensen te kwetsen. “Ik heb er lang mijn mond over gehouden,” zegt ze. “Maar ik wil nu gewoon mijn kant vertellen.”

De timing van haar bericht is opvallend: het kwam naar buiten kort na de strafeis van vijf maanden gev*ngenisstraf die het OM tegen Marco Borsato heeft geëist.


De strafeis tegen Marco Borsato

Tijdens de zitting eerder deze week eiste het 0penbaar Ministerie een onvoorwaardelijke gev*ngenisstraf van vijf maanden tegen de zanger. Volgens de officier van justitie is er voldoende bewijs om aan te tonen dat er sprake was van ongepast gedrag richting het meisje.

Hoewel het OM in de zaak enkele onderdelen van de aanklacht niet heeft meegenomen, concludeerde de officier dat de verklaring van het vermeende slacht0ffer authentiek en geloofwaardig is.

“Er is zorgvuldig gekeken naar de consistentie van haar verhaal,” zei de officier in de rechtbank. “Ze heeft nooit uit wraak gehandeld, maar wil erkenning voor wat er is gebeurd.”

De officier benadrukte bovendien dat het meisje, ondanks alles, nog steeds met gemengde gevoelens naar Borsato zou kijken. Volgens haar verklaring zou ze “nog steeds respect hebben voor de man die ze ooit bewonderde”, maar wenste ze niet dat haar aangifte tot publieke opschudding zou leiden.


Reactie van de verdediging

De advocaten van Borsato, Gert-Jan en Carry Knoops, lieten weten dat de eis zwaar is aangekomen. Volgens hen heeft hun cliënt “alles oprecht verklaard” en “volledig meegewerkt” aan het onderzoek.

“Het was een emotionele dag voor Marco,” aldus de advocaten in een verklaring. “Hij heeft de rechters zo goed mogelijk geïnformeerd en alle vragen eerlijk beantwoord. Donderdag zullen we in ons slotpleidooi duidelijk maken hoe de feiten volgens ons echt liggen.”

De verdediging zegt dat er veel onduidelijkheden zijn in de verklaringen en dat het beeld dat het OM schetst “niet klopt met de feiten in het dossier”.


Een familiedrama in de publieke arena

De zaak heeft niet alleen gevolgen voor Marco Borsato zelf, maar ook voor de mensen om hem heen. Zijn familie, waaronder zoon Luca, is de afgelopen jaren meermaals in de media genoemd, hoewel zij zelf niet betrokken zijn bij de rechtszaak.

De uitspraken van Victoria Hensen brengen opnieuw aandacht naar de persoonlijke kant van het verhaal. Als voormalig partner van Luca stond zij destijds dicht bij de familie en zegt zij dat zij destijds “veel van binnenuit heeft gezien”.

Haar video wordt inmiddels veel gedeeld en besproken op sociale media. Sommige gebruikers zien haar als iemand die de familie wil verdedigen, terwijl anderen vinden dat ze zich beter buiten de discussie had kunnen houden zolang de rechtszaak nog loopt.


OM benadrukt ernst van de zaak

Tijdens de zitting maakte de officier van justitie duidelijk dat de maatschappelijke positie van Borsato een verzwarende factor is. Als bekend artiest en voorbeeld voor velen zou hij volgens het OM een extra verantwoordelijkheid hebben gehad.

“Wie een vertrouwensband heeft met jongeren, moet daar zorgvuldig mee omgaan,” aldus de officier. “Ontucht is nooit de schuld van een kind. Nooit.”

Hoewel het OM rekening houdt met het feit dat Borsato een blanco strafblad heeft en dat de zaak jaren oud is, vindt het dat een signaal moet worden afgegeven dat dergelijk gedrag niet getolereerd wordt.


Marco Borsato houdt vast aan zijn onschuld

De zanger blijft volhouden dat hij onschuldig is. Volgens hem zijn de beschuldigingen onderdeel van een “persoonlijke wraakactie” en is zijn gedrag verkeerd geïnterpreteerd.

“Ik ben een warm persoon,” zou hij tegen de rechters hebben gezegd. “Ik ben iemand die snel een arm om iemand heen slaat, maar zonder verkeerde bedoelingen.”

Zijn verdediging zegt dat het dossier geen bewijs bevat dat er sprake was van kwade opzet. “De verklaringen zijn niet eenduidig en veel gebeurtenissen dateren van bijna tien jaar geleden,” aldus de advocaten.


Reacties uit het publiek

De combinatie van de rechtszaak en de video van Victoria Hensen zorgt voor een golf aan reacties online. Veel mensen vinden het opvallend dat iemand uit de directe kring van de familie nu pas van zich laat horen. Anderen zeggen begrip te hebben voor haar behoefte om haar eigen ervaring te delen.

Een gebruiker schrijft onder haar video:

“Je hoeft niemand te verdedigen, maar ik snap dat je iets wil zeggen als je alles van dichtbij hebt meegemaakt.”

Een ander reageert kritischer:

“Iedereen heeft recht op zijn mening, maar het is beter om te wachten tot de rechter heeft gesproken.”

De discussie laat zien hoe gevoelig de zaak ligt — niet alleen juridisch, maar ook emotioneel.


De uitspraak komt eraan

De rechtszaak tegen Marco Borsato wordt binnenkort afgerond. Het slotpleidooi van de verdediging staat gepland voor later deze week. De rechtbank zal vervolgens in december uitspraak doen.

Tot die tijd blijft Borsato formeel onschuldig. Zowel zijn advocaten als het 0penbaar Ministerie benadrukken dat de rechter uiteindelijk bepaalt hoe de feiten juridisch moeten worden gewogen.

Ondertussen zorgt de verklaring van Victoria Hensen ervoor dat het gesprek over de zaak opnieuw oplaait — niet in de rechtszaal, maar online.


Samenvatting

  • Victoria Hensen, ex-partner van Luca Borsato, reageert op TikTok op de zaak rond Marco Borsato.

  • Ze zegt vier jaar lang dicht bij de familie te hebben gestaan en deelt haar persoonlijke ervaring.

  • Haar video verschijnt kort na de straf­eis van vijf maanden die het OM heeft uitgesproken.

  • Het 0penbaar Ministerie acht grensoverschrijdend gedrag bewezen; Borsato ontkent alles.

  • De uitspraak wordt begin december verwacht.

Continue Reading

Trending

  • Actueel4 maanden ago

    Dit is er gebeurd met de gevonden Paul (83) en Gerda (80)

  • Actueel5 maanden ago

    Freek’s ontroerende nieuwe liedje raakt Nederland: een muzikale ode aan veerkracht en hoop

  • Actueel5 maanden ago

    Arm gezin uit Steenrijk, Straatarm veroorzaakt grote ophef. ´Kijkers in shock over AOW-bedrag´

  • Actueel7 maanden ago

    Jutta Leerdam stapt in ijsbad en laat per ongeluk een beetje teveel zien!

  • Actueel5 maanden ago

    Freek Rikkerink krijgt plots verrassend nieuws van dokter te horen

  • Actueel6 maanden ago

    Martijn Krabbé deelt aangrijpend nieuws: “We staan er samen sterk voor”

  • Actueel7 maanden ago

    Gerard Cox in tranen: ‘Het gaat echt heel slecht met Joke, ik ben haar langzaam aan het verliezen’

  • Actueel7 maanden ago

    Kijkers geschokt door actie van gast in Lang Leve de Liefde: slurf tevoorschijn gehaald!