Actueel
Robine (34) strijdt voor betere vegan opties: “We verdienen meer dan een saaie salade”
 
Voor Robine, een 34-jarige gepassioneerde veganist, is plantaardig leven veel meer dan alleen een dieet. Het is een bewuste keuze vanuit haar liefde voor dieren, haar zorg voor het milieu en haar streven naar een gezonde levensstijl. Toch loopt zij, ondanks de groeiende populariteit van veganisme, steeds weer tegen dezelfde frustratie aan: het schrijnende gebrek aan goede vegan opties in restaurants.
Teleurstelling bij uit eten gaan
Voor veel mensen is een avond uit eten een feest. Voor Robine is het vaak een bron van teleurstelling. “Het is absurd dat we in 2024 nog steeds zo weinig serieuze vegan opties hebben,” verzucht ze. “Je krijgt meestal een karige salade of een fantasieloze kikkererwtenburger voorgeschoteld.”
Wanneer Robine met vrienden uit eten gaat, weet ze inmiddels wat haar te wachten staat: het scannen van het menu op zoek naar iets plantaardigs. Vaak vindt ze niets meer dan een standaard salade of een gerecht waar de kaas en vlees simpelweg zijn weggelaten. “Het voelt alsof chefs denken dat veganisten geen smaak hebben.”
Een gebrek aan creativiteit
Een recente ervaring in een hip restaurant maakte haar extra duidelijk hoe slecht het gesteld is met de creativiteit. “Ik keek uit naar een avond vol verrassende smaken. Wat ik kreeg was een droge kikkererwtenburger die smaakte alsof hij uit de vriezer kwam. Geen passie, geen flair.”
Volgens Robine draait veganistisch eten juist om het ontdekken van nieuwe smaken en texturen. “Plantaardig koken biedt zó veel mogelijkheden. Maar veel chefs lijken die uitdaging niet serieus te nemen.”

De standaard: gegrilde groenten en avocado
Robine merkt op dat de meeste vegan gerechten nauwelijks verder komen dan wat gegrilde groenten of avocado op toast. “Dat kan iedereen thuis maken. Van een professionele keuken verwacht ik meer.”
Ze benadrukt dat plantaardig eten geen concessie hoeft te zijn. “Er zijn eindeloos veel heerlijke combinaties mogelijk met bonen, granen, noten, groenten en kruiden. Maar veel restaurants lijken niet verder te denken dan ‘haal het vlees en de kaas eraf en klaar’.”

Restaurants die veganisme niet serieus nemen
Volgens Robine bieden veel restaurants vegan opties aan om te voldoen aan de vraag, maar zonder echte overtuiging. “Het is marketing, geen passie. Ze willen veganistisch lijken omdat het hip is, niet omdat ze geloven in de kracht van plantaardig eten.”
Ze deelt een ervaring waarin ze enthousiast werd over een restaurant met een ‘vegan menu’, om vervolgens enkel een salade met wat avocado voorgeschoteld te krijgen. “Dat is geen volwaardig gerecht. Dat is een bijgerecht.”

Gebrek aan basiskennis
Wat haar misschien nog wel het meest stoort, is het gebrek aan basiskennis over veganisme. “Ik heb meegemaakt dat een serveerster vroeg of ik ook de tomatensaus wilde laten staan omdat daar melk in zou zitten,” vertelt Robine. “Dat soort onwetendheid is echt schrijnend.”
Volgens haar zouden restauranthouders en personeel zich beter moeten verdiepen in wat veganisme inhoudt. “Het gaat niet alleen om geen vlees serveren. Het gaat om respect voor de keuze van je gast.”

Er is ook hoop: de opkomst van échte vegan hotspots
Gelukkig ziet Robine ook positieve veranderingen. In grotere steden zoals Amsterdam en Rotterdam schieten veganistische restaurants als paddenstoelen uit de grond. “Daar zie je wat er mogelijk is als je écht aandacht en liefde in plantaardig koken stopt.”
Ze noemt voorbeelden van restaurants waar plantaardige gerechten zó goed zijn samengesteld, dat zelfs vleeseters enthousiast worden. “Dat zijn plekken waar je voelt dat veganisme serieus genomen wordt als culinaire richting, niet als verplicht nummertje.”

De toekomst: creativiteit en respect
Voor Robine ligt de sleutel tot verandering bij de chefs zelf. “Creativiteit en respect voor de klant zijn essentieel. Vegan gasten verdienen net zo veel aandacht als andere gasten.”
Ze pleit voor meer opleidingen en cursussen waarin chefs leren hoe veelzijdig en smaakvol plantaardig koken kan zijn. “Het is echt geen hogere wiskunde. Het vraagt alleen om nieuwsgierigheid en inzet.”

De rol van de consument
Robine benadrukt dat consumenten ook een belangrijke rol spelen. “Vraag actief naar vegan opties. Laat weten dat je méér verwacht dan een simpele salade. Alleen zo krijgen restaurants het signaal dat ze moeten veranderen.”
Ze moedigt andere veganisten aan om kritisch te blijven en hun ervaringen te delen, zowel positief als negatief. “Als een restaurant het goed doet, beloon ze dan met een goede recensie. Als het tegenvalt, geef dan eerlijke feedback.”

Stemmen met je vork
Volgens Robine is elke maaltijd een stem. “Waar je je geld uitgeeft, bepaalt mede welke keuzes restaurants in de toekomst maken. Als we blijven investeren in plekken die veganistisch eten serieus nemen, zullen steeds meer ondernemers volgen.”
Daarom kiest Robine bewust voor restaurants waar plantaardig koken niet als verplichting wordt gezien, maar als inspiratiebron. “Je proeft het verschil meteen.”

Geen hype, maar toekomst
Voor Robine is veganisme geen tijdelijke hype. “Het is de toekomst. Steeds meer mensen worden zich bewust van de impact van hun eetgedrag op dierenwelzijn, milieu en gezondheid.”
Ze ziet het als een positieve ontwikkeling dat plantaardig eten steeds meer in de belangstelling staat, maar benadrukt dat er nog veel werk te doen is. “We zijn er nog lang niet.”

Haar oproep aan chefs en restaurateurs
Robine sluit af met een duidelijke boodschap: “Neem ons serieus. Geef veganisme dezelfde aandacht, liefde en creativiteit als elk ander culinair concept.”
Ze droomt van een toekomst waarin elk restaurant minstens één volwaardig, smakelijk vegan gerecht op de kaart heeft staan. “Niet als uitzondering, maar als vanzelfsprekendheid.”

Slotgedachte: samen op weg naar beter
De strijd van Robine is niet alleen haar persoonlijke frustratie, maar een reflectie van een bredere beweging. Plantaardig eten is geen niche meer, maar een volwaardige keuze die vraagt om respect en innovatie.
Door haar ervaringen te delen, hoopt Robine dat meer mensen – chefs, restauranthouders én gasten – bijdragen aan een wereld waarin iedereen kan genieten van lekker, duurzaam en diervriendelijk eten. Want uiteindelijk, zo zegt ze zelf, “verdient iedereen een maaltijd die met liefde en aandacht is bereid.”

 
Actueel
John van den Heuvel hard aangepakt tijdens live-uitzending RTL Boulevard over zaak Marco Borsato: ‘ Je bent een engerd!’

Spanning loopt op in zaak-Borsato: advocaat Knoops richt pijlen op justitie én journalistiek
De spanning in de rechtszaal rondom de zaak tegen Marco Borsato is naar een nieuw hoogtepunt gestegen. Tijdens het pleidooi van advocaat Geert-Jan Knoops richtte de verdediging zich niet alleen tegen het 0penbaar Ministerie (OM), maar ook tegen misdaadjournalist John van den Heuvel. Volgens Knoops zou de journalist een “dubieuze rol” hebben gespeeld bij de totstandkoming van de aangifte tegen de zanger.

Wat begon als een strafzaak over een vermeende zedenkwestie, lijkt zich inmiddels te hebben ontwikkeld tot een confrontatie waarin rechtspraak, media en publieke opinie botsen.
“Invloed van buitenaf”
In een fel betoog stelde Geert-Jan Knoops dat de aangifte tegen Borsato mogelijk niet op een volledig onafhankelijke manier tot stand is gekomen. Volgens de raadsman is er sprake geweest van “sturing en beïnvloeding” door derden, waaronder Van den Heuvel, die destijds contact had met de aangeefster en haar moeder.
De verdediging baseert zich onder meer op een analyse van rechtspsycholoog Peter van Koppen, die op verzoek van Knoops onderzoek deed naar de totstandkoming van de aangifte. Volgens Van Koppen zouden de rechercheurs destijds onvoldoende kritisch hebben doorgevraagd bij de aangeefster en bepaalde tegenstrijdigheden niet hebben onderzocht.
“De p0litie heeft niet gevraagd hoe de gesprekken tussen de journalist en de aangeefster precies zijn verlopen,” aldus Knoops. “Ook is niet nagegaan waarom Borsato nauwelijks voorkomt in haar dagboek, terwijl ze beweert dat het misbruik jaren heeft geduurd.”
Knoops suggereerde dat Van den Heuvel, vanuit zijn rol als journalist, actief betrokken was bij de voorbereiding van de aangifte. “Een journalist hoort verslag te doen, niet te sturen,” zei hij scherp.

“Ik moest duidelijk zeggen dat er sprake was van een penis”
De rechtbank werd muisstil toen Knoops een passage voorlas uit het dossier. Daarin zou de aangeefster hebben verklaard dat Van den Heuvel haar aanmoedigde om tijdens het p0litieverhoor expliciet te spreken over lichamelijke details.
“Ik moest duidelijk zeggen dat er sprake was van een penis,” citeerde de advocaat.
Volgens Knoops is dit een voorbeeld van onbehoorlijke beïnvloeding die de geloofwaardigheid van de verklaring onder druk zet. Ook wees hij erop dat Van den Heuvel de aangeefster zou hebben geadviseerd om een foto van haarzelf met Borsato in een tourbus te tonen als zogenaamd ondersteunend bewijsmateriaal.
“Dat is niet de taak van een journalist, maar directe inmenging in een juridisch proces,” benadrukte Knoops.
Een gesprek dat vragen oproept
Daarnaast haalde de advocaat een gesprek aan tussen de aangeefster Asmara Thielen en haar moeder Nathalie Thielen, vier dagen vóór de aangifte. In dat gesprek zegt de moeder volgens de transcripties: “Marco heeft jou geleerd dat je door middel van seks liefde kunt krijgen.”
Knoops noemde dit een aanwijzing dat de verklaring van de dochter mogelijk al inhoudelijk was gestuurd voordat ze naar de p0litie ging.
“Er lijkt sprake te zijn geweest van een vooraf bepaalde richting in het verhaal,” zei de advocaat. “Het is dus niet enkel een spontane aangifte geweest.”
Volgens de verdediging wijst dit alles op externe beïnvloeding door zowel media-aandacht als persoonlijke begeleiding van buitenaf.

“Er waren helemaal geen andere meisjes”
Knoops verwees in zijn betoog ook naar eerdere publicaties waarin werd gesuggereerd dat Borsato meerdere meisjes zou hebben benaderd. Volgens hem is daar nooit enig bewijs voor gevonden.
“Er waren helemaal geen andere meisjes,” verklaarde hij. “De aangifte kwam pas tot stand nadat de aangeefster door mediaberichten in de veronderstelling was gebracht dat zij niet het enige slachtoffer was.”
De advocaat sprak van een “cascade van aannames en mediaverhalen” die volgens hem de druk op de aangeefster hebben vergroot. Hij noemde het opvallend dat het contact met Van den Heuvel voorafging aan het moment waarop de vrouw daadwerkelijk besloot naar de p0litie te stappen.
Reactie van John van den Heuvel: “De verdediging gaat te ver”
De opmerkingen van Knoops lieten de journalist niet onberoerd. In zijn vaste column in De Telegraaf reageerde John van den Heuvel met stevige bewoordingen. Volgens hem is de aanpak van de verdediging “een gevaarlijke strategie” die het vertrouwen in slachtoffers kan ondermijnen.
“Deze aanvallen zijn zelden gezien in zedenzaken,” schreef Van den Heuvel. “Door de aangeefster op deze manier in diskrediet te brengen, loop je het risico dat slachtoffers in de toekomst niet meer durven te spreken.”
Hij erkende dat hij contact heeft gehad met het gezin, maar ontkende dat hij zich inhoudelijk met de aangifte bemoeide. “Mijn rol was journalistiek en ondersteunend. Niet adviserend of sturend,” aldus de misdaadjournalist.
Media-storm na uitzending RTL Boulevard
De discussie kreeg donderdagavond nog meer lading toen Van den Heuvel aanschoof bij RTL Boulevard om te reageren op de uitspraken van Knoops. Het leidde tot een golf van reacties online. Binnen enkele uren stonden hashtags als #Borsatozaak, #Knoops, en #VanDenHeuvel in de top van de trending topics op X (voorheen Twitter).
De reacties waren fel verdeeld. Een deel van de kijkers vond dat de advocaat “terecht vragen stelt over mogelijke beïnvloeding”, terwijl anderen het optreden van de verdediging “respectloos tegenover het slachtoffer” noemden.
“Knoops doet zijn werk, maar dit gaat wel heel ver,” schreef een gebruiker.
“Van den Heuvel hoort zich niet te bemoeien met een aangifte,” reageerde een ander.
Ook verschillende juristen, columnisten en mediafiguren mengden zich in het debat. Sommigen vonden dat de journalist zijn neutraliteit heeft overschreden door te hecht betrokken te zijn bij de zaak. Anderen wezen erop dat Van den Heuvel juist bekendstaat als iemand die slachtoffers helpt hun verhaal te durven doen.
Journalistiek en justitie: een dunne grens
De zaak rond Borsato heeft een bredere discussie losgemaakt over de rol van de media in strafzaken. Wanneer mag een journalist slachtoffers begeleiden, en wanneer gaat dat te ver?
Volgens mediadeskundigen is het cruciaal dat er een duidelijke grens blijft tussen verslaggeving en juridische beïnvloeding.
“Journalisten hebben een belangrijke taak bij het blootleggen van misstanden,” zegt een hoogleraar mediarecht. “Maar zodra ze invloed uitoefenen op de inhoud van verklaringen, raken ze aan de kern van de rechtsstaat.”
De zaak legt daarmee een fundamenteel spanningsveld bloot tussen persvrijheid en gerechtelijke onafhankelijkheid.

Online verdeeldheid
De publieke opinie is inmiddels volledig verdeeld. Waar de één meent dat Knoops te ver gaat door journalisten te beschuldigen, vindt een ander dat Van den Heuvel zijn invloed niet moet onderschatten. De discussie op sociale media is fel en emotioneel.
“Iedereen lijkt een mening te hebben,” merkt een rechtbankverslaggever op. “Maar de waarheid ligt ergens tussen de regels — en dat maakt dit proces zo complex.”
Voor velen is de zaak een spiegel van het huidige medialandschap: een wereld waarin feiten, meningen en emoties voortdurend door elkaar lopen.

Meer dan een rechtszaak
Wat begon als een juridische strijd over een ernstige aanklacht, is uitgegroeid tot een maatschappelijk debat over macht, media en moraal. De zaak tegen Marco Borsato laat zien hoe kwetsbaar het evenwicht is tussen journalistiek onderzoek, publieke verontwaardiging en rechtvaardigheid.
De rechtbank doet op 4 december uitspraak. Dan wordt duidelijk of de zanger schuldig wordt bevonden of wordt vrijgesproken van de aanklacht. Maar wat de uitkomst ook wordt, de zaak heeft al een blijvende indruk achtergelaten — op de samenleving én op het vertrouwen in de grenzen tussen pers en justitie.
“Iedereen lijkt te oordelen,” zei een jurist bij de uitgang van de rechtbank. “Maar uiteindelijk is er maar één plek waar dat mag: in de rechtszaal.”
💬 “Het proces tegen Borsato draait niet langer alleen om schuld of onschuld,” schreef een commentator. “Het gaat over hoe ver media en rechtspraak elkaar mogen raken.”
- 
   Actueel4 maanden ago Actueel4 maanden agoDit is er gebeurd met de gevonden Paul (83) en Gerda (80) 
- 
   Actueel5 maanden ago Actueel5 maanden agoFreek’s ontroerende nieuwe liedje raakt Nederland: een muzikale ode aan veerkracht en hoop 
- 
   Actueel5 maanden ago Actueel5 maanden agoArm gezin uit Steenrijk, Straatarm veroorzaakt grote ophef. ´Kijkers in shock over AOW-bedrag´ 
- 
   Actueel7 maanden ago Actueel7 maanden agoJutta Leerdam stapt in ijsbad en laat per ongeluk een beetje teveel zien! 
- 
   Actueel5 maanden ago Actueel5 maanden agoFreek Rikkerink krijgt plots verrassend nieuws van dokter te horen 
- 
   Actueel6 maanden ago Actueel6 maanden agoMartijn Krabbé deelt aangrijpend nieuws: “We staan er samen sterk voor” 
- 
   Actueel7 maanden ago Actueel7 maanden agoGerard Cox in tranen: ‘Het gaat echt heel slecht met Joke, ik ben haar langzaam aan het verliezen’ 
- 
   Actueel7 maanden ago Actueel7 maanden agoKijkers geschokt door actie van gast in Lang Leve de Liefde: slurf tevoorschijn gehaald! 

