In 2025 is de consumptie van groenten en fruit onder Nederlanders opnieuw gedaald. Dit is een zorgwekkende trend, aldus handels- en telersorganisaties. Ondanks deze daling op de binnenlandse markt, zag de sector een stijging in de handel dankzij hogere importvolumes en toenemende export naar het buitenland. Maar de afnemende consumptie in eigen land baart zorgen, vooral gezien de stijgende prijzen en de druk op de koopkracht van veel huishoudens.

Minder groenten en fruit op het bord

Volgens GroentenFruit Huis, de brancheorganisatie voor bedrijven in de groente- en fruitsector, daalde de Nederlandse consumptie van groenten en fruit in 2024 met 3 procent. Uit hun rapport blijkt dat Nederlanders gemiddeld 2 procent minder groenten en 4 procent minder fruit aten. Hiermee blijft de gemiddelde consumptie ver achter bij de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van het Voedingscentrum, die 250 gram groenten en 200 gram fruit per dag voorschrijven.

Het onderzoek laat zien dat de gemiddelde Nederlander slechts 60 procent van deze norm haalt. Dit betekent dat een groot deel van de bevolking aanzienlijk minder groenten en fruit eet dan wat wordt geadviseerd voor een gezond voedingspatroon.

Stijgende kosten en dalende koopkracht

Hoewel de exacte redenen voor de daling in consumptie niet zijn vermeld in de rapportage, wijst GroentenFruit Huis op de rol van prijsstijgingen. Groenten en fruit zijn in 2024 iets duurder geworden, wat mogelijk huishoudens heeft ontmoedigd om voldoende gezonde producten te kopen.

De prijsstijgingen binnen de sector vallen echter relatief mee in vergelijking met de algemene stijging van kosten voor levensonderhoud, zoals energie, brandstof en basisbenodigdheden. Toch kan de druk op het budget van veel gezinnen ertoe hebben geleid dat zij prioriteit gaven aan goedkopere, minder voedzame alternatieven.

Ook in de horeca en catering, waar groenten en fruit een belangrijk onderdeel van de menu’s vormen, daalde de afzet. Dit benadrukt dat de gestegen kosten niet alleen huishoudens treffen, maar ook bedrijven die groenten en fruit gebruiken.

Handelssector ziet groei door import en export

Ondanks de dalende consumptie in eigen land, blijft Nederland een belangrijke speler op de wereldmarkt voor groenten en fruit. De totale waarde van Nederlandse groenten- en fruitproductie bedroeg vorig jaar 4,7 miljard euro. De import steeg met 4 procent naar 11 miljard euro, terwijl de export met 3 procent groeide tot een waarde van 15,6 miljard euro.

Nederland is een cruciaal doorvoerland voor groenten en fruit, waarbij veel producten worden geïmporteerd en geëxporteerd via de Rotterdamse haven. Vooral de import uit landen als China, Kenia en Chili nam aanzienlijk toe. Populaire producten waren onder meer knoflook, gember, avocado’s, blauwe bessen, druiven en kiwi’s.

Aan de exportzijde bleef Duitsland de belangrijkste afzetmarkt, gevolgd door België en het Verenigd Koninkrijk. Ook de export naar Spanje, Oostenrijk en België liet groei zien, met name door de grotere vraag naar tomaten, druiven en avocado’s.

Een zorgwekkende trend

Hoewel de sector floreert in internationale handel, baart de dalende consumptie in Nederland zorgen. Groenten en fruit zijn essentieel voor een gezond dieet, maar worden door veel consumenten gezien als luxeproducten in een tijd waarin alles duurder wordt. De druk op de koopkracht en de stijgende prijzen maken het voor veel Nederlanders moeilijker om gezonde keuzes te maken.

GroentenFruit Huis roept daarom op tot meer bewustwording en maatregelen om gezonde voeding toegankelijk te houden. Ze benadrukken dat het belangrijk is om voldoende groenten en fruit te eten voor een betere gezondheid, en pleiten voor ondersteuning van consumenten en bedrijven om deze trend om te keren.

De cijfers maken duidelijk dat, ondanks een succesvolle handelssector, er binnen Nederland een uitdaging ligt om gezonde voeding betaalbaar en aantrekkelijk te maken voor iedereen.